Uzman Doktor Şahin ÖZDEMİR 1965 yılında Denizli’nin Çivril ilçesinde doğdu.1988 yılında Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun oldu.Mardin Derih İlçesinde ve Denizli’nin Beyağaç Kasabasında pratisyen hekim olarak görev yaptı.1997 yılında Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesinde Mikrobiyoloji ihtisasını tamamlamıştır.1998-2011 yılları arasında Samsun Eğitim ve Araştırma Hastanesinde görev yapmıştır.2011 yılından itibaren Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesinde görev yapmaktadır.Bu süre zarfında 4 yıl Çivril Devlet Hastanesi Başhekimliği ve Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesinde 6 ay Başhekim yardımcılığı yapmıştır.